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Queso Idiazabal J.Aramburu

1350 g
57,13 €
El kilo sale a 42,32 €/kg

Queso DO Idiazabal. Más de 18 meses de curación. Intenso sabor. Sin ahumar.


Unidad

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Origen: País Vasco
Productor: J Aramburu
Tipo de Leche: Oveja

Descripción

El queso Idiazabal J. Aramburu es un queso de leche cruda de oveja Latxa y cuajo natural. Tiene más de 18 meses de curación, lo que le aporta un sabor intenso.

Se trata de un queso sin ahumar.

Queso no pasteurizado.

 

INGREDIENTES

El queso Idiazábal de J. Aramburu es un queso tradicional elaborado en el País Vasco y Navarra, reconocido por su sabor intenso y su textura firme. Está hecho a base de leche cruda de oveja latxa, una raza autóctona de la región. La leche se somete a un proceso de cuajado, al que se le añade cuajo natural. Tras la cuajada, el queso se prensa y se sala, y luego se deja madurar en un ambiente controlado durante varios meses. Durante este proceso, se forma una corteza natural que suele ser de color oscuro, a menudo con un toque ahumado, que es característico de este queso.

VALOR NUTRICIONAL

J Aramburu

Queso Idiazabal J.Aramburu

Desde 29,00 €

El queso Idiazabal J. Aramburu es un queso de leche cruda de oveja Latxa y cuajo natural. Tiene más de 18 meses de curación, lo que le aporta un sabor intenso.

Se trata de un queso sin ahumar.

Queso no pasteurizado.

 

Unidad

  • 1200 g -1400 g
  • 600 g - 720 g
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