Chuleta de ternera
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Descripción
Descripción
A diferencia de la chuleta de vaca, la chuleta de ternera no se caracteriza por ser veteada ni por presentar una grasa exterior mas amarillenta. Lo que destaca es su color rojizo, más claro y brillo, signo de ternura y de calidad. Sin duda, ¡un acierto seguro!