Queso Bertizarana
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Descripción
Descripción
Queso Bertizarana o también conocido como queso de Bertiz, directamente del Señorío de Bertiz de Navarra.
Es un queso sin ahumar elaborado a partir de leche cruda de oveja y con una corteza natural comestible elaborada con Mohos de Bertiz. Resulta un queso cremoso y sabroso.
Es un queso premiado ya que en 2013 y 2009 obtuvo el Premio Medalla de Oro al mejor queso de oveja en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo, la Feria de Sant Ermengol.
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